今世味大米品牌-鮮芽

今世味大米品牌-鮮芽
今世味20多年經(jīng)驗(yàn)，做品牌大米是要用心，專心，細(xì)心，耐心......產(chǎn)業(yè)鏈大米質(zhì)量才能有保證。 品牌大米首先要從品種著手，選出吃口好的品種。鮮芽大米是今世味米廠精選南粳9108稻谷，再選地，訂單種植，統(tǒng)一管理，精制加工而成。

江蘇稻谷種植面積、產(chǎn)量居全國第二，江蘇大米如何？

江蘇稻谷種植面積、產(chǎn)量居全國第二
江蘇稻谷種植面積、產(chǎn)量居全國第二，江蘇大米如何？江蘇是產(chǎn)糧大量，稻谷多以中晚粳稻為主。種植面積和產(chǎn)量居全國第二，江蘇地理位置優(yōu)越，交通便捷。江蘇大米品種多，有中高低檔大米。江蘇米廠規(guī)模數(shù)量全國最多。

發(fā)芽糙米文獻(xiàn)

發(fā)芽糙米文獻(xiàn)
糙米通過發(fā)芽富集GABA一直是研究熱點(diǎn)。Moongngarm等（2010）比較了發(fā)芽糙米、發(fā)芽大米與未發(fā)芽前的生理活性物質(zhì)的含量，發(fā)現(xiàn)發(fā)芽后GABA含量明顯增大，Komatsuzaki等（2007）利用氣調(diào)整和水浸泡結(jié)合方法，使糙米中的GABA由10.1增到24.9毫克/100克，加熱殺菌后GABA的質(zhì)量分?jǐn)?shù)滑損失。江湖等（2009）優(yōu)化的糙米發(fā)芽工藝條件為：浸泡時(shí)間9.5小時(shí)，浸泡溫度28度，培...

尷尬的發(fā)芽糙米

尷尬的發(fā)芽糙米
發(fā)芽糙米營養(yǎng)雖高，但認(rèn)知和認(rèn)可度差，銷售尷尬。 發(fā)芽糙米自1999年日本首發(fā)上市以來，已經(jīng)有15個(gè)年頭了；在中國大陸以自主技術(shù)生產(chǎn)的發(fā)芽糙米從2007年上市以來，也有8年的歷史了。到目前為止，國內(nèi)具備發(fā)芽糙米生產(chǎn)能力的企業(yè)有10多家，分布在廣東、浙江、福建、上海、江蘇、湖南、四川、黑龍江、吉林、遼寧、河南等省份。 近5年來，發(fā)芽糙米在全國快速地推進(jìn)得益于國內(nèi)發(fā)芽糙米的產(chǎn)業(yè)化設(shè)備。2...

稻價(jià)還有漲的機(jī)會(huì)嗎？大米價(jià)格能平穩(wěn)嗎？

稻價(jià)還有漲的機(jī)會(huì)嗎？大米價(jià)格能平穩(wěn)嗎？
雖然稻價(jià)下浮，大米銷售不暢，但價(jià)格保持平穩(wěn)。因?yàn)榈緝r(jià)下浮，種地利潤空間不大，再便宜就可能虧本，惜售。大米加工廠做品牌的，注重優(yōu)質(zhì)大米，也不會(huì)隨市場稻谷一點(diǎn)波動(dòng)而跟著波動(dòng)，因?yàn)樽龊梅€(wěn)定質(zhì)量也需投入大量人力，物力，財(cái)力。做低端價(jià)格的是想盡一切辦法摻陳摻碎，降低加工質(zhì)量來求得低價(jià)競爭。

大米為什么要拋光？

大米為什么要拋光？
今世味米廠為您普及大米為什么要拋光，稻谷經(jīng)脫殼后成為糙米，糙米去除皮層和一部分胚芽成為大米，白米米粒的表面還帶有少量糠粉，影響大米外觀品質(zhì)、儲(chǔ)存性和制成米飯的口感，淘洗工作量大，洗掉的糠粉白白流失，而拋光可收集這部分糠粉，作為飼料。適當(dāng)?shù)膾伖饽苁姑琢１砻娉尸F(xiàn)一定的亮光，外觀效果好，商品價(jià)格提高。 現(xiàn)在米廠拋光有一次，有二次的，有加水的，有不加水的。加水拋光的更亮，不加水一次拋光的，有光滑感，便于...

江蘇粳稻價(jià)格上漲，今世味鮮芽大米價(jià)格穩(wěn)中有升！

江蘇粳稻價(jià)格上漲，今世味鮮芽大米價(jià)格穩(wěn)中有升！
江蘇粳稻價(jià)格上漲，今世味鮮芽大米價(jià)格穩(wěn)中有升！ 鮮芽大米品牌，訂單種植9108粳稻全產(chǎn)業(yè)鏈管理模式，保證充足的貨源，優(yōu)質(zhì)大米質(zhì)量。

糯米批發(fā)需求越來越多---食品企業(yè)越來越重視質(zhì)量

端午節(jié)越來越近，粒粒白糯米批發(fā)量明顯增多，但縱觀以往年份的銷量，還是有明顯攀升，這說明什么呢？ 粒粒白糯米批發(fā)定位于高端食品企業(yè)，粒粒白糯米銷量的提升從側(cè)面反映了高端食品企業(yè)的發(fā)展勢頭良好，也說明近些年人民的生活水平越來越高，對食品安全和品位的要求越來越高。

超期粳稻將開拍 大米批發(fā)會(huì)便宜嗎？

我國陳稻年初至今，輪換出庫工作持續(xù)，而國家陳稻的拍賣、超期粳稻的拍賣或即將開始，，預(yù)計(jì)2017年上半年粳稻價(jià)格走勢難言樂觀，對于即將到來的超期粳稻拍賣，建議企業(yè)做好風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對策略，控制原糧采購成本，謹(jǐn)防粳稻價(jià)格下跌帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

水磨糯米粉和濕打糯米粉區(qū)別？

水磨糯米粉和濕打糯米粉工藝完全不同。今世味小編為您作詳細(xì)介紹。